Ensalada de quinoa, palta y espinaca

Ingredientes:

  • 1 taza de Quinoa
  • 2 tazas de agua
  • Sal a gusto

Preparación:

En una olla incorporar la quinoa, el agua y sal. Cocinar a fuego lento por 15 minutos aprox.

Dejar la quinoa enfriar e incorporar la palta en cuadritos, las hojitas de espinaca y el dressing.

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